• carta català

     

    ENTRANT 前菜

     

    • MUSCLOS Al curri verd 8,50
       
    • CEBICHE AMB CRUIXENT DE CALAMAR Peix blanc, llet de tigre a l’estil japonès, coriandre, ceba morada, cruixent de calamar i tobiko 8,95
       
    • MISOSHIRU Sopa feta a base de pasta miso e ingredients del dia 6,95
       
    • TEMPURA EBI (5 u.) Llagostins arrebossats a l’estil japonès, acompanyats de salsa tentsuyu i nap daikon oroshi 9,95
       
    • TEMPURA MIXT Llagostins i verdures de temporada arrebossades a l’estil japonès, acompanyats de salsa tentsuyu i nap daikon oroshi 6,95
       
    • GYŌZA (5 u.) Crestes japoneses de porc al vapor amb teula cruixent 6,95
       
    • EDAMAME Beines de soja al vapor amb sal maldon 3,95
       
    • EDAMAME PICANTE Beines de soja al vapor amb salsa picant 4,50
       
    • HUMMUS D'EDAMAME amb crudités i crostons 7,95
       
    • KANSAI OKONOMIYAKI Truita a l’estil japonès de col, patata japonesa, ou, ceba tendre i bacó, cobert amb salsa okonomiyaki, maonesa suau de wasabi, aonori i katsuobushi 8,95
       
    • KARAAGE Trossos de pollastre marinat fregit a l’estil japonès 6,95
       
    • AMANIDA Amanida verda amb algues i salsa de la casa 7,95
    • KOROKKE (5u.) Croqueta de patata a l'estil japonès, farcit de pollastre amb salsa tonkatsu i maonesa japonesa 8,95
       
    • YAKISOKBA Fideus japonesos, saltejats amb carn i verdures de temporada 8,95

     

     

     

    NIGIRI にぎり

    BOLA D’ARRÒS COBERTA AMB UNA LÀMINA DE PEIX O CARN (2 peces)

     

    • SALMÓ 4,5
    • TONYINA 5,5
    • TORO 7,5
    • LLAGOSTÍ amb salsa ponzu i Ikura 5,5
    • PEIX MANTEGA amb oli de tòfona i tobiko 4,5
    • SALMÓ FLAMEJAT amb ceba, maonesa i tobiko yuzu 4,95
    • NIGIRI MORIAWASE (10 peces) Assortiment de nigiris a escollir per la cuina 19,95

     

     

     

    TATAKI たたき

    PEIX MARINAT AMB SALSA DE LA CASA, ACOMPANYAT AMB “BEC DE GALL” DE MANGO I BROTS (90gr). A ESCOLLIR ENTRE:

     

    • TATAKI DE TONYINA 10,95€
    • TATAKI DE TORO 16,95€

     

    SASHIMI 刺身

    LÀMINES DE PEIX CRU

     

     

    • SASHIMI SHAKE (4 peces) Salmó 5,95
    • SASHIMI MAGURO (4 peces) Tonyina 7,95
    • SASHIMI TORO (4 peces) Ventresca de tonyina 9,95
    • SASHIMI VARIAT (13 peces) Tonyina, toro, salmó, petxina de pelegrí i terrina d’ous ikura al ponzu 23,95

     

     

     

    URAMAKI 裏巻き

    ES DENOMINEN “URAMAKI” ELS ROTLLOS ON L’ARRÒS ES TROBA FORA I L’ALGA NORI DINTRE ENVOLTANT EL FARCIT. (8 peces)

     

     

    • NIPPON SHAKE Farcit de salmó, alvocat i cibulet, envoltat en sèsam blanc i negre 7,95
       
    • NIPPON MAGURO Farcit de tonyina, alvocat i cibulet, envoltat en sèsam blanc i negre 8,5
       
    • CALIFORNIA Farcit de cranc fresc, alvocat, cogombre i ous de masago 8,95
       
    • IBÈRIC Farcit d’espàrrec i shitake. Exterior de porc ibèric, salsa shogayaki i momiji oroshi 8,95
       
    • MIDORI Farcit d’escalivada, envoltat en fulla de soja verda cobert de guacamole i perles d’arròs 7,95
       
    • KIDS Farcit de pollastre karaage i enciam, envoltat en furikake amb salsa teriyaki i maonesa 7,95
       
    • BAKUDAN Farcit de foie a la planxa i pera al vi. Exterior de tonyina flamejada, salsa de vi i micro mesclum 9,95
       
    • CRAZY ROLL Farcit de llagostí en panko i formatge crema. Exterior de salmó flamejat, ceba caramel·litzada i salsa kabayaki 9,5
       
    • SANBIKI Maki farcit de salmó i tonyina, exterior de peix mantega trufada i tobiko negre 8,95

     

     

     

    HOT MAKI ホットマキ

    ROTLLO D’ARRÒS ENVOLTAT EN ALGA NORI AMB FARCIMENT I ARREBOSSAT EN PANKO

     

    • BAKUHATSU (8 peces) Farcit de formatge crema, coronat amb terrina de foie amb fruites exòtiques caramel·litzades .9,95
    • SHAKE TARTAR (8 peces) Farcit de formatge crema, coronat amb tàrtar de salmó, ceba tendre japonesa, salsa kabayaki i perles d’arròs 8,5
    • MAGURO TARTAR (8 peces) Farcit d’alvocat , coronat amb tàrtar de tonyina picant, ceba tendre japonesa i ceba cruixent 8,95
    • HANABI (6 peces) Futomaki farcit de salmó, alvocat i formatge crema amb salsa okonomiyaki i cibulet. Arrebossat en panko 8,50
    • KANI ROLL (6 peces) Futomaki temporitzat farcit de cranc de closca tova, alvocat, enciam, maonesa japonesa i salsa kabayaki 9,50

     

     

    CALENTS 温かい料理

     

     

    • SUKIYAKI KANTO (2 pers.) Cuinat a foc lent de verdures japoneses amb tofu casolà, làmines de vedella i ou a baixa temperatura. Acompanyat amb bol d’arròs 25,95
    • TATAKI D'ENTRECOT amb salsa yakiniku de la casa acompanyat de verdures al goma-ae 11,95
    • PAPILLOTE Peix blanc fet al forn amb salsa casolana i verdures de temporada cuinades en el seu propi suc 9,95

     

     

     

    KUSHIYAKI 串焼き

    BROQUETA TÍPICA JAPONESA A LA BRASA (2 u.)

     

     

    • KASHIRA Broquetes de galtes de porc ibèric amb sal maldon 4,45
    • YAKITORI Broquetes de pollastre amb salsa yakitori 4,95
    • HOTATE Broquetes de petxina de pelegrí envoltades en bacó i salsa saikyo 8,95
×
Termes i Condicions


El present avís legal (en endavant, el "Avís Legal") regula l'ús del servei del portal d'Internet WWW.momotarovalldoreix.com (en endavant, el "Web") de Momotaro Valldoreix amb domicili social a Rambla Mossèn Jacint Verdaguer, 185 . Valldoreix

legislació

Amb caràcter general les relacions entre Momotaro Valldoreix amb els Usuaris dels seus serveis telemàtics, presents al web, es troben sotmeses a la legislació i jurisdicció espanyoles.

Les parts renuncien expressament al fur que els pogués correspondre i sotmeten expressament als Jutjats i Tribunals de Barcelona per resoldre qualsevol controvèrsia que pugui sorgir en la interpretació o execució de les presents condicions contractuals.

Contingut i ús

L'Usuari queda informat, i accepta, que l'accés a la present web no suposa, de cap manera, l'inici d'una relació comercial amb Momotaro Valldoreix.

El titular del web no s'identifica amb les opinions abocades en el mateix pels seus col·laboradors. L'Empresa es reserva el dret d'efectuar sense previ avís les modificacions que consideri oportunes al seu web, podent canviar, suprimir o afegir tant els continguts i serveis que es prestin a través de la mateixa com la forma en què aquests apareguin presentats o localitzats en els seus servidors.

Propietat intel·lectual i industrial

Els drets de propietat intel·lectual del contingut de les pàgines web, el seu disseny gràfic i codis són titularitat de Momotaro Valldoreix i, per tant, queda prohibida la seva reproducció, distribució, comunicació pública, transformació o qualsevol altra activitat que es pugui realitzar amb els continguts de les seves pàgines web ni encara citant les fonts, excepte consentiment per escrit de Momotaro Valldoreix. Tots els noms comercials, marques o signes diferents de qualsevol classe continguts en les pàgines web de l'Empresa són propietat dels seus amos i estan protegits per llei.

Enllaços (Links)

La presència d'enllaços (links) a les pàgines web de Momotaro Valldoreix té finalitat merament informativa i en cap cas suposa suggeriment, invitació o recomanació sobre els mateixos.
×
 Política de Privacitat

Confidencialitat i Protecció de Dades
A efecte del que preveu RGPD de 27 d'abril de 2016, Momotaro VALLDOREIX informa l'Usuari de l'existència d'un tractament automatitzat de dades de caràcter personal creat per i per a Momotaro VALLDOREIX i sota la seva responsabilitat, amb la finalitat de realitzar el manteniment i gestió de la relació amb l'Usuari, així com les tasques d'informació. En el moment de l'acceptació de les presents condicions generals, Momotaro VALLDOREIX precisarà de l'Usuari la recollida d'unes dades imprescindibles per a la prestació dels seus serveis.

Registre de fitxers i formularis

L'emplenament del formulari de registre és obligatòria per accedir i gaudir de determinats serveis oferts a la web. El no facilitar les dades personals sol·licitades o el no acceptar la present política de protecció de dades suposa la impossibilitat de subscriure, registra't o participar en qualsevol de les promocions en què se sol·licitin dades caràcter personal.

A efecte del que preveu RGPD de 27 d'abril de 2016, l'informem que les dades personals que s'obtinguin com a conseqüència del seu registre com a Usuari, seran incorporades a un fitxer titularitat de Momotaro VALLDOREIX amb CIF 44.631.226 i domicili a Rambla Mossèn Jacint Verdaguer , 185, Valldoreix, tenint implementades les mesures de seguretat establertes al Reial Decret 1720/2007, de 11 de juny.

Exactitud i veracitat de les dades facilitades

L'usuari és l'únic responsable de la veracitat i correcció de les dades incloses, exonerant Momotaro VALLDOREIX de qualsevol responsabilitat referent a això. Els usuaris garanteixen i responen, en qualsevol cas, de l'exactitud, vigència i autenticitat de les dades personals facilitades, i es comprometen a mantenir-les degudament actualitzades. L'usuari accepta proporcionar informació completa i correcta en el formulari de registre o subscripció. Momotaro VALLDOREIX no respon de la veracitat de les informacions que no siguin d'elaboració pròpia i de les que s'indiqui una altra font, de manera que tampoc assumeix cap responsabilitat pel que fa a hipotètics perjudicis que poguessin originar-se per l'ús d'aquesta informació. Momotaro VALLDOREIX es reserva el dret a actualitzar, modificar o eliminar la informació continguda en les seves pàgines web podent fins i tot limitar o no permetre l'accés a aquesta informació. Es exonera Momotaro VALLDOREIX de responsabilitat davant de qualsevol dany o perjudici que pogués sofrir l'Usuari com a conseqüència d'errors, defectes o omissions, en la informació facilitada per Momotaro VALLDOREIX sempre que procedeixi de fonts alienes a Momotaro VALLDOREIX.


finalitats

Les finalitats de Momotaro VALLDOREIX són el manteniment i gestió de la relació amb l'Usuari, així com les tasques d'informació.


Cessió de dades a tercers

Momotaro VALLDOREIX no realitzarà cessió de dades dels usuaris a tercers.


Exercici de drets d'accés, rectificació, cancel·lació i oposició

Podrà dirigir les seves comunicacions i exercitar els drets d'accés, rectificació, supressió, limitació, portabilitat i oposició en l'adreça d'Internet a WWW .__________ través del CORREU adriabernades@gmail.com, o bé per correu ordinari dirigit a Momotaro VALLDOREIX. Per exercir aquests drets és necessari que vostè acrediti la seva personalitat davant Momotaro VALLDOREIX mitjançant l'enviament de fotocòpia de Document Nacional d'Identitat o qualsevol altre mitjà vàlid en Dret. No obstant això, la modificació o rectificació de les seves dades de registre es podrà realitzar en el propi lloc web identificant-se, prèviament, amb el seu usuari i contrasenya.

Mesures de seguretat

Momotaro VALLDOREIX ha adoptat els nivells de seguretat de protecció de les Dades Personals legalment requerits, i procuren instal·lar aquells altres mitjans i mesures tècniques addicionals al seu abast per evitar la pèrdua, mal ús, alteració, accés no autoritzat i robatori de les Dades Personals facilitades . Momotaro VALLDOREIX no serà responsable de possibles danys o perjudicis que es puguin derivar d'interferències, omissions, interrupcions, virus informàtics, avaries telefòniques o desconnexions en el funcionament operatiu d'aquest sistema electrònic, motivades per causes alienes a Momotaro VALLDOREIX; de retards o bloquejos en l'ús del present sistema electrònic causats per deficiències o sobrecàrregues de línies telefòniques o sobrecàrregues en el Centre de Processos de Dades, en el sistema d'Internet o en altres sistemes electrònics, així com de danys que puguin ser causats per terceres persones mitjançant intromissions il·legítimes fora del control de Momotaro VALLDOREIX. Això, no obstant això, l'Usuari ha de ser conscient que les mesures de seguretat a Internet no són inexpugnables.

Acceptació i consentiment

L'usuari declara haver estat informat de les condicions sobre protecció de dades personals, acceptant i consentint el tractament automatitzat dels mateixos per part de Momotaro VALLDOREIX, en la forma i per a les finalitats indicades en la present Política de Protecció de Dades Personals. Certs serveis prestats en el Portal poden contenir condicions particulars amb previsions específiques en matèria de protecció de Dades Personals.


galetes

El lloc WWW.MOMOTARO VALLDOREIX utilitza cookies, considerant tals fitxers físics d'informació allotjats en el propi terminal de l'usuari i serveixen per facilitar la navegació de l'usuari pel portal. De tota manera, l'usuari té la possibilitat de configurar el navegador de tal manera que impedeixi la instal·lació d'aquests arxius.

Aquest lloc web, fa servir galetes per millorar i optimitzar l'experiència de l'usuari. A continuació, trobaràs informació detallada sobre què són les "galetes", quina tipologia utilitza aquest lloc web, com pots desactivar-les en el teu navegador i com bloquejar específicament la instal·lació de Cookies de tercers.

Què són les galetes i com les utilitzen els llocs web de Momotaro VALLDOREIX?

Les galetes són fitxers que el lloc web o l'aplicació que utilitzes · la al navegador o al teu dispositiu (Smartphone, tauleta) durant el teu recorregut per les pàgines o per l'aplicació, i serveixen per emmagatzemar informació sobre la teva visita. Com la majoria dels llocs a internet, els portals web de l'Momotaro VALLDOREIX utilitzen galetes per:

• Assegurar que les pàgines web poden funcionar
• Emmagatzemar les seves preferències, com l'idioma que has seleccionat o la mida de lletra.
• Conèixer la teva experiència de navegació.
• Recopilar informació estadística anònima, com quines pàgines has vist o quant de temps has estat en els nostres mitjans.

L'ús de galetes ens permet optimitzar la seva navegació, adaptant la informació i els serveis oferts als teus interessos, per proporcionar-te una millor experiència sempre que visiteu la galeria. Els llocs web de Momotaro VALLDOREIX utilitzen galetes per funcionar, adaptar i facilitar al màxim la navegació de l'Usuari.

Les galetes s'associen únicament a un usuari anònim i el seu ordinador / dispositiu i no proporcionen referències que permetin conèixer dades personals. En tot moment podràs accedir a la configuració del teu navegador per a modificar i / o bloquejar la instal·lació de les cookies enviades pels llocs web de Momotaro VALLDOREIX, sense que això impedeixi l'accés als continguts. No obstant això, la qualitat del funcionament dels Serveis es pot veure afectada.

Els Usuaris que completin el procés de registre o hagin iniciat sessió amb les seves dades d'accés podran accedir a serveis personalitzats i adaptats a les seves preferències segons la informació personal subministrada en el moment del registre i l'emmagatzemada a la Cookie del seu navegador.

Les galetes d'autenticació són per defecte cookies temporals (per sessions) no persistents, però, els usuaris poden fer persistent marcant la casella "Remember login" en el control d'accés.
Les cookies de sessió, que es produeixen a l'diners tenen una durada de 30 minuts des de últim període d'activitat.
Es crea un galeta anomenada "llenguatge" per emmagatzemar el llenguatge - en una instal·lació monolingües això és simplement l'idioma per defecte del navegador, però si el lloc és compatible amb diversos idiomes, llavors pot ser diferent segons l'idioma seleccionat.

Aquest lloc web utilitza Mixpanel, un servei d'anàlisi web proporcionat per Mixpanel, Inc ( "Mixpanel"). Mixpanel fa servir "cookies", que són arxius de text col·locats al seu ordinador, per ajudar al lloc web a analitzar com els usuaris fan servir el lloc. La informació generada per la galeta sobre el seu ús del lloc web (incloent la seva adreça IP) serà transmesa i emmagatzemada per Mixpanel en servidors als Estats Units. Mixpanel utilitzarà aquesta informació per tal d'avaluar el seu ús del lloc web, compilar informes sobre l'activitat del lloc web per als operadors del lloc web i proporcionar altres serveis relacionats amb l'activitat del lloc web i l'ús d'Internet. Mixpanel també pot transferir aquesta informació a tercers quan així ho exigeixi la llei, o quan aquests tercers processin la informació en nom de Mixpanel. Mixpanel no associarà la seva adreça IP amb cap altra dada en poder de Mixpanel. Pot rebutjar l'ús de cookies seleccionant la configuració adequada en el seu navegador, però, tingui en compte que, si ho fa, és possible que no pugui utilitzar totes les funcions d'aquest lloc web. En utilitzar aquest lloc web, vostè accepta el processament de dades sobre vos en nom de Mixpanel en la forma i per als fins establerts anteriorment.

Els nostres socis externs fan servir Clear GIFs (utilitzats com a Web Beacons), imatges i scripts que els ajuden a administrar millor el contingut del nostre lloc. No vinculem la informació recopilada a la informació d'identificació personal dels nostres usuaris.

Els tercers, amb els quals ens associem per proporcionar certes funcions al nostre lloc, també fan servir galetes Flash per recopilar i emmagatzemar informació. Les galetes Flash són diferents de les galetes del navegador a causa de la quantitat, el tipus i la forma en què s'emmagatzemen les dades. Les eines de gestió de galetes proporcionades pel seu navegador no poden eliminar les galetes Flash. Per obtenir informació sobre com administrar la privacitat i la configuració d'emmagatzematge de les galetes de Flash, feu clic aquí: http://www.macromedia.com/support/documentation/en/flashplayer/help/settings_manager.html#117118

Com puc configurar els meus Galetes?

En navegar i continuar en el nostre lloc web estarà consentint l'ús de les cookies a les condicions contingudes en la present Política de Galetes. Momotaro VALLDOREIX proporciona accés a aquesta Política de Galetes al moment del registre amb l'objectiu que l'usuari estigui informat, i sense perjudici que aquest pugui exercir el dret a bloquejar, eliminar i rebutjar l'ús de galetes en tot moment.
En qualsevol cas, l'informem que, atès que les galetes no són necessàries per a l'ús del nostre lloc web, pot bloquejar o deshabilitar activant la configuració del seu navegador, que li permet rebutjar la instal·lació de totes les cookies o d'algunes d'elles . La pràctica majoria dels navegadors permeten advertir de la presència d'Galetes o rebutjar-les automàticament. Si les rebutja podrà seguir utilitzant el nostre lloc web, encara que l'ús d'alguns dels seus serveis podrà ser limitat i per tant la seva experiència en el nostre lloc web menys satisfactòria.

Com puc bloquejar o permetre les galetes?

L'usuari podrà -en qualsevol moment- triar quines cookies vol que funcionin en aquest lloc web mitjançant:
la configuració del navegador; per exemple:
Chrome, des http://support.google.com/chrome/bin/answer.py?hl=es&answer=95647
Explorer, des http://windows.microsoft.com/es-es/windows7/how-to-manage-cookies-in-internet-explorer-9
Firefox, des http://support.mozilla.org/es/kb/habilitar-y-deshabilitar-cookies-que-los-sitios-we
Safari, des http://support.apple.com/kb/ph5042
Hi ha eines de tercers, disponibles on line, que permeten als usuaris detectar les galetes en cada lloc web que visita i gestionar la seva desactivació.