• MENÚ MIGDIA CAtalà

    EL MENÚ DE MIGDIA NOMÉS S'OFEREIX DE DIMARTS A DIVENDRES NO FESTIUS ni al mes d'agost

     

    *TOTS ELS MENÚS INCLOUEN UN PRIMER, UN SEGON, UNA BEGUDA I POSTRE O CAFÉ (15,95€)

    (Els plats del menú es poden adaptar a al·lèrgies/intoleràncies, però en cap cas es poden canviar per altres plats de la carta)

     

     

    PRIMEROS

     

    Sopa miso. Sopa feta a base de pasta miso e ingredients del dia

     

    Wafu sarada. Amanida verda amb algues variades i salsa de la casa

     

    Gyoza (3 u.). Crestes japoneses de porc al vapor amb teula cruixent

     

    Takoyaki (3 u.). Bunyol farcit de pop amb salsa okonomiyaki i maonesa coronat amb aonori i katsuobushi

     

    Karaage. Trossos de pollastre marinat fregit a l’estil japonès

     

    Hossomaki salmó/alvocat (8 ud.). Maki envoltat d'alga nori farcit de salmó/alvocat

     

     

    SEGUNDOS

     

    Shogayakidon. Bol d’arròs amb carn de porc ibèric laminada amb salsa de la casa acompanyat d’ou a baixa temperatura

     

    Salmón teriyaki. Salmó a la planxa amb salsa teriyaki acompanyat de verdures al vapor

     

    Yakisoba. Fideus japonesos saltejats amb pollastre i verdures

     

    Nippon shake. Uramaki farcit de salmó, alvocat i cibulet, envoltat en sèsam blanc i negre

     

    Shake tartar. Maki farcit de formatge crema, coronat amb tàrtar de salmó, ceba tendre japonesa, salsa kabayaki i perles d’arròs

     

    Kids. Uramaki farcit de pollastre karaage i enciam, envoltat en furikake amb salsa teriyaki i maonesa

     

    Yasai. Uramaki farcit de shiitake i espàrrec. Exterior d’albergínia a la planxa amb salsa sumiso i tomàquet sec confitat

     

    Maguro tartar (+2€) Hot maki farcit d’alvocat , coronat amb tàrtar de tonyina bluefin i toro picant, ceba tendre japonesa i ceba cruixent

     

    Tartar Salmó (+3€). Salmó marinat i base d’alvocat amb coulis de mango i salsa teriyaki, acompanyat d’ou a baixa temperatura i torrades d’olives

     

     

    *PODEN CONSULTAR AL NOSTRE PERSONAL QUALSEVOL DUBTE SOBRE AL·LÈRGENS