PER COMENÇAR:

NACHOS PAN-MEX

Totopos casolans amb guacamole, xili amb carn, formatge fos, xili de jalapa i ceba de figueres confitada. 12,95€

KOROKKE MOMOTARO

Croqueta d'estofat de vedella i porc ibéric amb shiitake, acompanyat de salsa okonomiyaki i maionesa. 2,40€/ud

KOROKKE PANGEA

Croqueta d'albergínia, poma i formatge blau arrebossada amb panko. 2,40€/ud

TÀRTAR DE SALMÓ

Salmó marinat amb base d'alvocat, coulis de mango i salsa teriyaki, acompanyat d'ou a baixa temperatura i torrades . 13,95€

TAKOYAKI (5ud).

Bunyol farcit de pop amb salsa okonomiyaki, maionesa, ao nori i katsuobushi. 10,95€

CAMEMBERT

Fondue de formatge trufat amb mel i fruits secs acompanyat amb crackers..11,95€

BURRATA

Formatge amb base de rúcula i canonges, tomàquets cherries confitats, salsa pesto i cruixent de pernil.12,95€

PÀ aMB TOMÀQUET

PÂ DE VIDRE AMB TOMÀQUET. 3,95€

MUSCLOS

AMB CURRI VERD I LLET DE COCO. 11,95€

EDAMAME

BEINES de soja al vapor AMB sal maldon. 4,95€

EDAMAME PICANT

BEINES de soja al vapor AMB salsa picant. 5,95€

ESCALIVADA D'ALBERGÍNIA

Albergínia a la brasa acompanyada de cebetes cuinades amb vi negre, tomàquets cherries confitats, salsa romesco i ximixurri.11,95€

NUGGETS

Nuggets casolans de pollastre amb salsa d'albercoc i mostassa. 8,95€

ESQUEIXADA DE BACALAO

Bacallà acompanyat d'una base de tomàquet rallat, escarola, rúcula i canonges, olives negres deshidratades i romesco. 12,95€

PER ATIPAR-SE:

FILET DE VEDELLA. 150gr

Filet poc fet en mantega, all i farigola amb cebetes cuinades amb vi negre i salsa ximixurri. 23,95€

PANI PURI (6ud)

Bola de pa fregida per farcir de curri vegetarià de llenties i cigrons, chutney de mango i pinya amb aigua freda de pani puri. 13,95€

HOT DOG BRASILENY

Frankfurt cuinat amb pisto, puré de patata, salsa criolla, blat de moro i patata palla. 10,95€

TACOS PANGEA (2ud)

"Tortilla" de farina farcida amb carn de porc i vedella esfilagarsada, guacamole, ceba de figueres confitada i salsa de la casa. 9,95€

CURRI DE POLLASTRE

Curri indi DE POLLASTRE ACOMPANYAT de pan NAN. 11,95€

ARANCINI

Bola de risotto a la milanesa arrebossada, farcida de mozzarella amb base de salsa bolonyesa. 12,95€

STEAK TÀRTAR

Tàrtar de filet de vedella, amanit a l'estil Pangea, amb rovell d'ou marinat acompanyat de torrades i mantega feta amb el moll de l'òs.19,95€